Fatıma el-Fihri (880) Fas’ta Unesco’nun -modern anlamda- üniversite olarak kabul ettiği ilk üniversite olan Karaviyyin Üniversitesi’ni 859 yılında kurmuştur. Üniversitede verilen derslerden bazıları şunlardır: Gramer, tıp, matematik, astronomi, kimya, coğrafya ve tarih. Karaviyyin Üniversitesi’nde eğitim alan tanınmış bilim insanlarından bazıları: Hassan al-Wazzen (Leo Africanus), İbn Meymun (Maymunides), İslam felsefecisi İbn Rüşd (Averroes), el-İdrisi, İbn Haldun, Alman oryantalist ve matematikçi Jacob Van Gool, Papa II. Sylvester.